MAANDMENU
( PER TAFEL )
Hapjes van de chef
*
Steak tartaar op zijn Oosters ,
chorizokroket , bruschetta met Iberico ham , rillettes
Of
Chunky gesneden Sint Jacobs , Italiaanse Extra Vierge Olijfolie ,
Belgisch kaviaar , wilde Argentijnse gamba
*
Sorbet
*
Gevulde parelhoendersfilet , bruine saus , witte asperges , kroketten
Of
Zonnevisfilet , beurre blanc saus , fijne groenten , pomme château
*
Crêpe Suzette
Of
Kaasplank
€60 p.p.