MAANDMENU
MAANDMENU
( PER TAFEL )
Hapjes van de chef
*
Kalfstartaar op zijn zomers
Of
Samenspel van octopus en Sint-Jacobsvruchten , bloemkoolpuree , zomertruffel
*
Sorbet
*
Kangoeroefilet met zijn garnituren , mini kroketten , zoete pepersaus
Of
Vangst van de dag
*
Millefeuille , Dame Blanche , gold
Of
Kaasplank van de chef
48 € p.p.