MAANDMENU
( PER TAFEL )
Hapjes van de chef
*
Oosterse carpaccio van gedroogde Holstein entrecote
Of
Huisgemaakt scampi loempia , garnituur
*
Sorbet
*
Hoenders rollade Rossini , terrine van foie gras
Of
Zalm Wellington , prei , zalmkaviaarsaus , dennenappelkroketten
*
Kaasplank
Of
Pastéis de vanille , Cuarenta y tres ijs
€59 p.p.