MAANDMENU
( PER TAFEL )
Hapjes van de chef
*
3 keer eend ,
loempia van Peking eend , gerookte eendenborst , eendenterrine
Of
Tomaat garnaal , parels van de zee
*
Sorbet
*
Varkens-côte à l ‘os , graanmosterd-confituur saus , Hasselbackaardappelen
Of
Catch of the day , papillot
*
Boule de Berlin
Of
Kaasplank
€60 p.p.