MAANDMENU


MAANDMENU
( PER TAFEL )


Hapjes van de chef

*

Kalfstartaar op zijn zomers
Of
Samenspel van octopus en Sint-Jacobsvruchten , bloemkoolpuree , zomertruffel

*

Sorbet

*

Kangoeroefilet met zijn garnituren , mini kroketten , zoete pepersaus
Of
Vangst van de dag

*

Millefeuille , Dame Blanche , gold
Of
Kaasplank van de chef

48 € p.p.