MAANDMENU
( PER TAFEL )
Hapjes van de chef
*
Mini wildburger , witte pens , Vicaris Rosso 0.0
Of
Smeus de luxe , puree , gepocheerde ei , kreeftenvlees , gerookte zalm
*
Sorbet
*
Roodpootpatrijs , wildgarnituur , amandelkroketten
Of
Gebakken roodbaarsfilet lijn gevangen , groenten puree , curry-prei saus
*
Bombardino , warme advocaat , brandy , slagroom
Of
Kaasplank
€60 p.p.