MAANDMENU
( PER TAFEL )
Hapjes van de chef
*
Mergpijp , traag gegaard USA short rib rund , smokey bbq saus
Of
Carpaccio van zeebaars
*
Sorbet
*
Samenstelling van kangoeroe , konijn , cognac vanillesaus , kroketten
Of
Skrei op zijn Vlaams , tomaat , ajuin , eigeel , puree
*
Dessert van de chef
Of
Kaasplank
60€ p.p.